碳酸氫鈉（食用）
碳酸氫鈉（食用）
中文名稱：食用小蘇打
英文名： Sodium bicarbonate,edible
別名：碳酸氫鈉（食用）
分子式： NaHCO?6?1
分子量：84.01
包裝規格：25kg、50kg、1000kg定量包裝
產品標準：食品添加劑小蘇打（碳酸氫鈉）
碳酸氫鈉，化學式NaHCO?，俗稱湖南小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解，生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
食用小蘇打主要用于食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、還用于飼料添加劑、醫藥、化學、制革、消防制劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、洗浴等行業。
長沙亞中粵化工貿易有限公司主要經營化工原料、食品添加劑、化學試劑、工藝涂料和各種化玻儀器，產品廣泛應用于印刷，醫療，食品，農藥，科研教學，藝術涂料，機械加工，建筑建材等行業。
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